Ūdens no ķīmijas viedokļa ir ļoti vienkārša viela. Divas ūdeņraža molekulas ir piesaistītas vienai skābekļa molekulai. Ūdens atrodas dažādos agregācijas stāvokļos: gāzveida - tvaiks, ciets - ledus un pamatstāvoklī normālos vides apstākļos - šķidrs. Hipotermijas laikā tas mēdz iegūt cietvielu, un tā blīvums kļūst mazāks nekā parastajā stāvoklī, pretējā gadījumā visi rezervuāri sasaltu no apakšas uz virsmu. Tātad, par to, kā ūdeni pārvērst cietā stāvoklī.
Tas ir nepieciešams
- ūdens;
- Saldētavas trauks, piemēram, plastmasas pudele
- ledusskapis.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet stikla trauku, piemēram, krūzi, un piepildiet to ar ūdeni.
2. solis
Tas jānovieto vidē ar temperatūru zem nulles grādiem pēc Celsija. Tas var būt saldēšanas iekārtas saldētavas nodalījums vai, salnā sezonā, ievietot to ārpus loga uz palodzes. Atkarībā no tvertnē ielietā ūdens daudzuma un sala stipruma ūdens pilnīga sasalšana var ilgt no vienas līdz vairākām stundām. Sasalšanu var paātrināt, ielejot karstu, nevis aukstu ūdeni. Tas ir labi zināms fakts no fizisko eksperimentu jomas, kas izveidots 1963. gadā.
3. solis
Ir vēl viens ūdens sasaldēšanas veids, kurā tas burtiski dažu sekunžu laikā, tas ir, gandrīz uzreiz, pārvēršas cietā stāvoklī. Tā kā ūdenim var būt metastabils stāvoklis, tas ļauj to sasniegt temperatūrā, kurā tai teorētiski jau sen vajadzētu būt sasalstam, piemēram, temperatūrā, kas zemāka par nulles grādiem pēc Celsija, vidē ar normālu atmosfēras spiedienu. Šo ūdens stāvokli sauc par pārdzesētu, un tas pastāv tāpēc, ka tajā nav kristalizācijas centru un nav tādu mehānisku ietekmju kā satricinājumi, triecieni un tamlīdzīgi.
4. solis
Lai ūdens nonāktu šādā stāvoklī, ņem ļoti tīru ūdeni, to var pat filtrēt. Ielejiet to ar gludu sienu tvertni, piemēram, tīru plastmasas pudeli, un ievietojiet to ledusskapī uz dažām stundām, lai šķidrums būtu tuvu nullei pēc Celsija. Parasti ledusskapī temperatūru var pazemināt līdz + 4 ° C.
5. solis
Izņemiet pudeli no ledusskapja un ievietojiet to saldētavā vai aukstumā uz 3-4 stundām. Īpatnība ir tā, ka temperatūra nav zemāka par -41 grādu pēc Celsija. Pretējā gadījumā pārdzesēts ūdens sasalst, pirms tiek veiktas "maģiskas darbības", lai uzreiz pārveidotos par ledu.
6. solis
Uzmanīgi noņemiet pudeli no sala un ar plaukstu vai ar stilizētu "burvju" nūju viegli iesitiet pudeles apakšdaļā. Ūdens sāks kristalizēties ļoti ātri, izraisot iespaidīgu novērotāju izbrīnu.
