Īstai krievu pirtij jābūt ar slotu. Slotas adītas atšķirīgi, lai ikviens varētu izvēlēties pēc savas gaumes un krāsas. Tos ievāc galvenokārt no lapu koku zariem, kā arī no ārstniecības augiem. Kad jums jāsagatavo slotas un kā tos pareizi adīt un uzglabāt?
Tas ir nepieciešams
- - sekatori vai cirvis;
- - auklas (auklas);
- - nojume žāvēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Novāc bērzu un ozolu slotas vasaras pirmajā pusē. Šajā laikā lapa jau ir liela un stipra, bet vēl nav cieta. Arī vasaras sākumā koku lapotnēs ir daudz ēterisko eļļu saturošu vielu. Bērzu slotiņām labāk no koka raudošajām formām izgriezt zarus. Viņu dzinumi ir elastīgi, un slotas nav trauslas. Ozola slotas var novākt līdz augustam. Kopā ar koku zariem slotām var pievienot dažādus ārstniecības augus (nātres, vērmeles, pelašķus, piparmētras).
2. solis
Nelauziet zarus no vientuļiem kokiem, netālu no ceļiem un dzelzceļa. Vislabāk ir novākt mežos. Nogrieziet zarus no rīta, kad rasa ir izkususi, kad lapa vēl ir elastīga, bet jau sausa. Koka apakšējie zari ir vislabāk piemēroti slotiņām, tāpēc nav nepieciešams pilnībā sagriezt stumbru. Izvēlieties tos dzinumus, kuriem vēl nav bijis laika koksnēt.
3. solis
Atstājiet sagrieztos zarus nokalst. Lai to izdarītu, pāris dienas novietojiet tos ēnā zem vēja. Pēc žāvēšanas kārtojiet tos pēc biezuma un garuma. Labas slotas filiālei jābūt apmēram 50 cm garai.
4. solis
Notīriet sagrieztos zarus no lapu augšdaļas - tas būs rokturis. Sāciet vākšanu no biezām lielām zarām, tās nonāks līdz vidum. Apkārt uzklāj mazākus - tas padarīs slotu biezāku. Ja jūs gatavojat slotu ar zaļumiem, novietojiet tos arī vidū. Piešķiriet slotei nedaudz saplacinātu formu, jo "slotas" savāktie produkti sliktāk izžūst un zaudē derīgās īpašības. Savelciet rokturi ar stingru auklu (papīra auklu) divās vietās: tuvu lapām un galā. Sasmalciniet parādījušās astes ar cirvi. Jūs varat kārtīgi sasiet rokturi ar tarpu vai pārsēju. Nepadariet slotu pārāk biezu, roka būs ļoti nogurusi no šāda "instrumenta".
5. solis
Gatavai slotei ir matēta zaļa lapu krāsa un patīkama smarža. Pakariet slotas zem nojumes (vienmēr ēnā) melnrakstā. Ļaujiet viņiem nožūt apmēram nedēļu. Pēc tam noņemiet, cieši pievelciet rokturi ar auklu un ievietojiet to plauktos uzglabāšanai.
