Iepriekš katra ģimene Lieldienas svinēja ar mielastu, kur galvenā galda dekorēšana bija sarkanā krāsā krāsotas olas. Tomēr tagad arvien vairāk mājsaimnieču, it īpaši, ja ģimenē ir bērni, dod priekšroku olu krāsošanai oriģinālākās krāsās. Daži dod priekšroku darbam izmantot iegādātās krāsvielas, citi uzticas tikai tautas receptēm.
Tas ir nepieciešams
- - sarkanie kāposti;
- - olas baltā čaumalā;
- - ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Krāsošanai ir piemērotas tikai olas baltā čaumalā, jo izvirzītais dabīgais krāsviela, mūsu gadījumā kāposti, nespēj bloķēt citas krāsas. Pirmkārt, vāra olas: ielieciet tās traukā ar aukstu ūdeni, pievienojiet ūdenim 1/2 ēdamkarotes sāls un ielieciet uguni. Pēc ūdens vārīšanas turpiniet vārīt olas 12-15 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni un atstājiet olas atdzist.
2. solis
Paņemiet vidēju kāpostu galvu (izmantojiet sarkanos kāpostus), sagrieziet to 4-5 cm kubiņos, ielieciet kastroli un pārklājiet ar ūdeni tā, lai visi kāposti būtu zem ūdens. Uzlieciet trauku uz uguns, uzkarsējiet tā saturu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz zemam līmenim un turpiniet vārīt vēl 30 minūtes. Šajā laikā kāposti piešķirs visu krāsu un ūdens iegūs toni, kas piemērots turpmākam darbam.
3. solis
Pēc noteiktā laika noņemiet pannu no uguns, izkāsiet tā sastāvu. Ievietojiet atdzesētās olas stikla vai keramikas traukā (jūs, protams, varat izmantot traukus, kas izgatavoti no citiem materiāliem, tikai atcerieties, ka sagatavotais sastāvs var notraipīt šos traukus) un piepildiet tos ar sagatavotu spilgtu bordo šķidrumu. Ir vērts atzīmēt, ka jūs varat izmantot gan karstu, gan aukstu sastāvu, jo abos gadījumos apvalka krāsa būs tieši tāda pati.
4. solis
Atstājiet olas šajā šķidrumā 3-9 stundas. Atcerieties, ka, lai čaumala iegūtu gaiši zilganu nokrāsu, pietiek turēt olas 3-4 stundas, bet intensīvākai krāsai - 8-9 stundas.
5. solis
Noņemiet krāsainās olas no krāsvielu sastāva, noslaukiet tās un atstājiet uz dažām minūtēm, lai apvalks būtu pilnīgi sauss. Ir vērts atzīmēt, ka mitrai apvalkai ir nedaudz sārts nokrāsa, bet pilnīgi sausai krāsai šī funkcija zaudē, tādēļ, ja vēlaties saglabāt rozā nokrāsu, tad notīriet vēl mitro apvalku ar salveti, kas iemērcta nelielā daudzumā augu eļļas.
