Ēdamie mastikas konditorejas izstrādājumi var pārveidot pat visvienkāršāko kūku. Tie nav laikietilpīgi, labi tur ledusskapī, un to cena ir diezgan ekonomiska. Atkarībā no mastikas veida pieredzējuši šefpavāri var izgatavot gan lielas, gan mazas detaļas, taču ziedi ir bijuši un joprojām ir vispopulārākie. Piemēram, pat iesācēju saimniece var izgatavot cukura mastikas liliju.
Instrukcijas
1. solis
Paņem mastiku, vēlams cukuru. Vienkāršākā mājas mastikas versija ir no zefīriem ("salds sniegs"). Mikroviļņu krāsnī izkausē 100 gramus zefīru ar nelielu sviesta gabaliņu, pēc tam masā sajauc 200-300 gramus smalka cukura pulvera un mīca līdz plastilīna konsistencei.
2. solis
Mastiku plānā kārtā velmējiet aplī. Izmantojot īpašu veidni iegarenas ziedlapas vai asa naza formā, no mastikas izgrieziet sešas lilijas ziedlapiņas. Paņemiet zobu bakstāmais vai uzasiniet sērkociņu un palaidiet to ap ziedlapu malām, padarot tās viļņainas. Katras ziedlapiņas vidū uzzīmējiet rievu. Novietojiet ziedlapiņas uz pudeles tā, lai tās iegūtu nedaudz izliektu formu. Atkarībā no to biezuma tām jāļauj nožūt vairākas stundas vai visu nakti.
3. solis
Salieciet liliju uz saburzīta pārtikas plēves gabala, kas atbalstīs zieda formu. Lai iegūtu stiprību, zem filmas varat ievietot saburzītas folijas slāni. Izvelciet nelielu bumbiņu no mastikas gabala. Tas būs zieda pamats. Ap to piestipriniet ziedlapiņas, nedaudz pavelkot to apakšējos galus un piespiežot tos bumbā. Ja tie nelīp, nofiksējiet ar šķidru mastiku: izkausējiet nelielu gabalu mikroviļņu krāsnī un izmantojiet kā ēdamo līmi.
4. solis
Zieda centrā ielieciet no mastikas veidotu pistoli, ap to putekšņus. Tos var pagatavot no plānu rīsu nūdeļu šķēlītēm, iemērcot padomus kausētā šokolādē un pusstundu ievietojot saldētavā.
