Viltus sēnes ietver dažādu veidu sēnes, kas ārēji atgādina īstas sēnes. Daži no tiem tiek uzskatīti par nosacīti ēdamiem, taču to nekaitīgums cilvēka ķermenim nav pierādīts.
Instrukcijas
1. solis
Paskaties uz sēņu kāju - īstām ēdamajām sēnēm ap kāju zem vāciņa vienmēr ir gaiša plāna gredzenveida plēve. Viltus sēnē jūs varat redzēt tikai gredzena paliekas, un ēdamajā šis plēves gredzens ir skaidri redzams. Tas ir objektīvākais un viens no galvenajiem rādītājiem, kas jāievēro, lai atšķirtu indīgās sēnes. Lai bērni ātri atcerētos galveno atšķirību starp viltus agarikām, piedāvājiet viņiem šādu dzejoli:
Ir ēdama sēne
Uz kājas ir plēves gredzens.
Un visas viltus agarikas
Kājas ir kailas līdz pirkstiem.
2. solis
Vēl viens skaidrs nepatiesas noteikšanas indikators ir raksturīga spilgta krāsa. Īstām sēnēm vienmēr ir gaiši brūna vai dzeltenīga krāsa, bet viltus var būt spilgti brūnas, oranžas, ķieģeļu sarkanas.
3. solis
Paskaties sēņu cepurītes augšdaļā: īstajai rudens sēnei ir cepure, kas pārklāta ar mazām zvīņām, savukārt viltus vāciņš ir gluds, bez zvīņām.
4. solis
Pārbaudiet vāciņa apakšpusi. Plāksnes zem vāciņa ir dzeltenas viltus sēnēs, un ļoti vecās - zaļganas vai pat olīvmelnas. Pārtikas sēnēm ir dzeltenīgi baltas vai krēmkrāsas plāksnes.
5. solis
Smaržo sēnes. Viltus medus agarikā jūs varat sajust nepatīkamu zemes smaržu, savukārt ēdamās - parasto patīkamo sēņu aromātu.
6. solis
Meklējiet internetā viltus agariku ilustrācijas un fotogrāfijas. Īstajām ēdamajām sēnēm visvairāk līdzīgas ir sēra dzeltenās, ķieģeļu sarkanās un pelēkās lamelārās viltus sēnes.
7. solis
Ķieģeļsarkanā sēnē gludas cepurītes diametrs sasniedz 10 cm, vāciņa krāsa centrā vispirms ir sarkanīgi oranža, vēlāk ķieģeļu sarkana, dzeltenīga gar malu. Plātnes ir biežas, pie kāta pielipušas, bālganas, pēc tam pelēkdzeltenas un melnās olīvas. Kāja bez gredzena. Sēnes mīkstums ir balts, vecos - dzeltenīgs, ar nepatīkamu smaku un rūgtu garšu.
8. solis
Sēra dzeltenās medus agarikās vāciņš ir plāns gaļīgs, sēra dzeltens, tumšākas krāsas centrā, tas var būt ar sarkanīgu vai oranžu nokrāsu, diametrs ir apmēram 2-5 cm. sākumā dzeltens, vēlāk zaļgani olīvu. Sēnes mīkstums ir gaiši dzeltens, garša rūgta.
9. solis
Pelēkas lamelāras sēnes aug uz skujkoku koksnes un daudzējādā ziņā ir līdzīgas sēra dzeltenām. Daži sēņotāji tos klasificē kā ēdamās sēnes. Plātnes zem šo sēņu cepurītes ir plānas un biežas, sākumā gaiši pelēkas, vēlāk nobriedušas sporas iekrāso tumšākā, brūnganmelnā krāsā.
