Svētki ir jebkuru krievu svētku simbols, vai tas būtu dzimšanas diena vai Jaunais gads. Katra saimniece viesu ierašanās vai ģimenes lokā cenšas svētku ēdienkarti padarīt īpašu. Lai svētku galds būtu veiksmīgs, tā sagatavošana jāveic iepriekš. Pārdomājiet ēdienu sarakstu, vispārēju koncepciju. Un neaizmirstiet arī par rotājumu, jo acs jāapmierina ne tikai ēdiens, bet arī galda izskats.
Instrukcijas
1. solis
Izlemiet svētku tēmu. No tā būs atkarīga trauku un galda rotājumu izvēle. Ja tās ir ziemas svinības, galda rotā izmantojiet egļu zarus un čiekurus, sarkanās un zelta lentes. Vasarā izrotājiet maltīti ar svaigiem grieztiem ziediem, dārzu vai lauku. Jūs varat ievietot vienu lielu pušķi centrā vai izveidot vairākas mazas graciozas kompozīcijas un ievietot tās starp plāksnēm. Pat galdauta un salvešu krāsu var pieskaņot kopējam dizainam.
2. solis
Pierakstiet to ēdienu sarakstu, kurus vēlaties redzēt uz sava galda. Noteikti iekļaujiet dažas parakstu receptes. Jums nevajadzētu salikt galdu no nepārbaudītiem ēdieniem: tie var nedarboties pirmo reizi. Apvienojiet klasisko un novatorisko. Piemēram, jūs varat pagatavot suši un ruļļus mājās, lai pārsteigtu viesus. Bet tajā pašā laikā parādiet tradicionālo "siļķi zem kažoka" tiem, kas ir aizdomīgi par mūsdienu japāņu virtuvi.
3. solis
Rūpējieties par piederumiem, kurus ēdat un dzerat. Iepriekš pārbaudiet, vai uz plāksnēm un glāzēm nav šķembu vai plaisu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka svinīgais mielasts nozīmē pilnu porciju, ieskaitot galda nažus katram viesim, liekšķeres, nevis karotes salātu kārtošanai, īpašas platas dakšiņas makaroniem (makaroniem).
4. solis
Pievērsiet īpašu uzmanību dzērieniem uz svētku galda. Padomājiet par to, ko katrs viesis dzers: jums vajadzētu izvēlēties gan alkoholiskos, gan bezalkoholiskos dzērienus. Tradicionāls variants: vīns, degvīns, konjaks, šampanietis, sula, minerālūdens, soda. Ja vēlaties kaut ko oriģinālu, pārsteidziet viesus ar kokteiļiem. Jums būs nepieciešamas: īpašas glāzes (plaši kvadrātveida ir diezgan piemērotas), sastāvdaļas (degvīns, liķieri, sulas vai sīrupi, rums - atkarībā no kokteiļa veida), kā arī rotājumi (papīra lietussargi, salmiņi, citrona vai apelsīna šķēles, dzērvenes vai zemenes) …
5. solis
Neaizmirstiet par bērniem, ja viņi tiek gaidīti jūsu ballītē. Ideālā gadījumā jūs varat izkārtot viņiem atsevišķu galdu, bet, ja tas nav iespējams, lūdzu, lūdzu, bērnus ar īpašu bērnu šampanieti, desertiem (piemēram, saldējuma kūku) un smieklīgu ēdienu dizainu. Jebkurus parastos salātus, piemēram, var pārvērst par futbola bumbu, ja piešķirat tai puslodes formu, kārtīgi pārklājiet to ar smalki sarīvētu olu baltumu un dekorējiet ar žāvētu plūmju gabaliem, kas tēlaini izklāstīti oktaedru formā.
