Ikviens zina, ka kulinārijas mākslā svarīga ir ne tikai ēdienu garša, bet arī to dizaina skaistums, kā arī galda klāšanas estētika. Mūsdienās trauku dekorēšanas māksla ir sasniegusi lielu augstumu, un jūs bieži varat atrast reālus šedevrus, kurus izveidojuši pieredzējuši pavāri. Griešanas māksla kļūst arvien populārāka parasto cilvēku vidū - dārzeņu un augļu mākslinieciskā grebšana, un jūs varat iemācīties izrotāt savu galdu ar griešanas palīdzību, pārsteidzot radus un draugus ar trauku skaistumu.
Instrukcijas
1. solis
Griešanai izmanto dažādus augļus un dārzeņus, bet vispirms varat mēģināt griezt gurķi. Gurķis ražo skaistus augu motīvus - ziedus un lapas.
2. solis
Lai pagatavotu ziedu no gurķa, sagrieziet no tā nelielu gabalu 7-8 cm garumā. Pirms sasniedzat segmenta apakšējo malu, veiciet iegriezumu un salieciet to atpakaļ, lai izveidotu lapu. Izgrieziet atlikušās lapas aplī, veicot nelielus attālumus starp tām. Pēc tam paņemiet grebšanas nazi un sagrieziet apli 2 mm, lai sāktu griezt topošā zieda ziedlapiņas. Ar ovālu nazi izveidojiet ziedlapu rindu.
3. solis
Tādā pašā veidā veidojiet nākamo rindu, bet ziedlapiņas ievietojiet šaha paraugā attiecībā pret iepriekšējo rindu. Katram nākamajam ziedlapu līmenim sagrieziet vietu ar nazi par 1-2 mm. Starp ziedlapiņām sagrieziet gurķa serdi un tur ielieciet no burkānu gabala sagrieztu serdi.
4. solis
Nogrieziet lapu galus ar virtuves šķērēm, piešķirot tām smailu formu. Lai atvērtu gurķu ziedu, īsi ievietojiet to ledus ūdenī.
5. solis
Jūs varat arī izgatavot atsevišķu dekoratīvu lapu no gurķa, no gurķa izgriežot iegarenu plakanu šķēli ar S formas līkumu. Šķēles ārpusei izmantojiet grebšanas nazi, lai izveidotu divus plānus, paralēlus izgriezumus, un abās šo izgriezumu pusēs veiciet šķērsvirziena īsus izgriezumus gurķa garumā. Izrotājiet lapas malu ar dekoratīviem zobiem, tos izgriežot ar nazi.
