Pelējums pieder sēņu valstībai un, iespējams, ir pazīstams visiem. Lai to redzētu, jums nav jādodas uz mežu, jums vienkārši jāaizmirst savlaicīgi patērēt produktu - un uz tā augs spilgtas pelējuma sēņu kolonijas. Tomēr, ja vēlaties pelējumu audzēt pēc iespējas īsākā laikā, tam jāspēj izaugt.
Tas ir nepieciešams
- - agars-agars;
- - kartupeļi;
- - maize;
- - sālīti gurķi;
- - tomātu pasta;
- - ievārījums;
- - skābais krējums;
- - zilais siers.
Instrukcijas
1. solis
Tradicionāli laboratorijās pelējuma audzēšanas barotni ražo no agara agara. To var atkārtot mājās. Neapstrādātus nemizotus kartupeļus sagrieziet kubiņos un vāriet trīsdesmit minūtes zemā siltumā. Filtrējiet iegūto buljonu, pēc tam ielieciet uguni un pievienojiet no maisa agara-agaru (to var iegādāties parastā veikalā, jo to izmanto arī ēdiena gatavošanā). Pēc pulvera pilnīgas izšķīdināšanas barotne ir gatava. Barības vielu vidē var pievienot pelējumu, kas izveidojies uz cita objekta - šeit tas augs daudz ātrāk, vai arī jūs varat gaidīt, līdz tas dabiski parādās agarā.
2. solis
Jūs droši vien pamanījāt, kā pelējums aug uz maizes, kas gulēja dažas dienas ilgāk, nekā tam vajadzēja būt. Ja vēlaties paātrināt šo procesu, vispirms apkaisa maizi ar ūdeni un cieši sasieniet maisu. Novietojiet maizīti siltā vietā no saules gaismas un gaidiet ražu. Ja vēlaties audzēt melno pelējumu, labāk izvēlēties balto maizi.
3. solis
Ja jums ir nevajadzīgas burkas ar marinētu gurķu, konservu vai tomātu pastas paliekām, šajā auglīgajā augsnē var izaugt pelējums. Pietiks ar netīru karoti samaisīt saturu, aizvērt burku un atstāt to siltā vietā. Rezultāts nebūs ilgi gaidāms.
4. solis
Pelējumu, tāpat kā citas sēnes, var pavairot ar micēliju. Uz šķīvja ievieto nelielu gabalu cēlā zilā siera, pārlej ar krējumu un atstāj uz galda istabas temperatūrā. Šādā vidē veidnes attīstīsies ļoti ātri.
5. solis
Ja jūsu pelējums ir kļuvis melns, neuztraucieties. Micēlija galos ir sporu pākstis. Kad tie ir nogatavojušies, bumbas atveras, lai izkliedētu sporas apkārt. Ja tas notika ar jūsu veidnēm, tad kolonija drīz pieaugs.
