Labs pikniks nav pilnīgs bez garda un sulīga grila. Lai nenocirst kokus un neciestu ar gatavu malku kaisīšanu, mums noder ogles, kuras var atrast jebkurā lielajā veikalā.
Tas ir nepieciešams
- 1. Ogles bārbekjū gatavošanai;
- 2. šķidrums aizdedzināšanai;
- 3. Sausas koka skaidas vai bērza mizas gabali.
Instrukcijas
1. solis
Jāatzīmē, ka arī ogles ir atšķirīgas. Vislabākais ir tas, kas izgatavots no bērza vai ozola. Pērkot degvielu, pārbaudiet, vai iepakojums ir neskarts, jo kokogles mēdz absorbēt mitrumu.
2. solis
Sagatavojot ogles šaušanai, pārliecinieties, ka to izmērs ir aptuveni vienāds. Ja gabali ir pārāk lieli, tad tos būs grūti aizdedzināt, un, ja tie ir mazi, tie ātri izdegs un nedos nepieciešamo siltuma daudzumu.
3. solis
Apgaismojot ogles, varat izmantot sausas koka skaidas vai plānus bērza mizas gabalus.
4. solis
Ja jums nepatīk "dabiski" aizdedzes līdzekļi, tad varat izmantot īpašu šķidrumu, kuru veikalā vienmēr pārdod blakus oglēm. Parasti tajā ietilpst šķidrie parafīni. Izklājiet ogles vienmērīgā slānī, piesātiniet tos ar šķidrumu saskaņā ar instrukcijām. Nedaudz pagaidiet, līdz šķidrums uzsūcas, pēc tam savāciet dedzināmo piramīdu un viegli iededziet to pie pamatnes. Neaizmirstiet par drošības pasākumiem, jo šķidrums ir ļoti viegli uzliesmojošs. Izmantojot šo vārīšanas metodi, ogles būs gatavas 30-40 minūtēs. Šajā laikā "degošā" šķidruma tvaikiem pilnībā jāiztvaiko.
5. solis
Papildus šķidrumam ir arī sausi degošie maisījumi mazu gabalu vai tablešu formā. Tie arī jāievieto ogļu piramīdas pamatnē un uzmanīgi jāiededzina.
6. solis
Pirms sākt gatavot, gruzdošajām oglēm pievienojiet sausas ābolu vai ķiršu koka skaidas - tas gatavajiem ēdieniem piešķirs īpašu smalku aromātu.
7. solis
Ja, gatavojot kebabu, neizmantojāt visas ogles, tad varat tās saglabāt nākamajai reizei. Ievietojiet atlikušos gabalus papīrā un pēc tam plastmasas maisiņā, kas ir cieši jāsaista, lai tie netiktu mitri. Jāatceras arī tas, ka ogles absorbē svešus aromātus, piemēram, benzīnu vai petroleju, tāpēc uzglabājiet tos telpā, kur nav agresīvu smaku.
