Konstantīns Ivļevs ir slavens krievu pavārs, kurš ir ieguvis vairākas starptautiskas balvas gastronomijas jomā un ir Krievijas Profesionālo pavāru un konditoru federācijas vadītājs. Ar savu piemēru viņš parādīja, ka cilvēks, kurš beidzis arodskolu, var pacelties slavas virsotnē - būtu vēlme un nedaudz talanta. Profesionālajā pasaulē grūts perfekcionists, mājās Konstantīns Ivļevs ir gādīgs tēvs un mīlošs vīrs.
No netīrumiem līdz Kings
Konstantīns uzauga turīgā inteliģentā ģimenē. Savulaik viņš pat dzīvoja ārzemēs saistībā ar tēva darbu. Tomēr, pretēji vecāku cerībām, pēc skolas viņš institūta vietā iegāja parastajā ēdiena gatavošanas skolā. Šī profesija, maigi izsakoties, nav prestiža, taču vecāki neatbaidīja dēlu. Ivlevs juniors jau no agras bērnības mīlēja palīdzēt mātei virtuvē, eksperimentēja ar ēdienu. Un viņš arī mīlēja ēst.
Konstantīns ēdienus gatavo tikai pēc savām receptēm
Pēc absolvēšanas Ivļevs ieguva pavāra darbu restorānā. Tieši tur izpaudās viņa kulinārijas talants. Dažu mēnešu laikā Kostja kļuva par pavāru. Izdevies strādāt prestižākajos Maskavas restorānos, tostarp restorānos GQ-bārs un Ginza-Project. Profesionalitāti viņš ieguva daudzās meistarklasēs. Viņš izgāja kursus Francijā un Amerikā. 2004. gadā Konstantīns Ivļevs izdeva savu pirmo pavārgrāmatu "Mana virtuves filozofija". 2007. gadā viņš saņēma titulu "Gada pavārs". Karjeras laikā Ivļevs visā Krievijā ir atvēris vairāk nekā duci savu restorānu. Un 2014. gadā viņa zvaigzne iedegās televīzijā. Pēdējo piecu gadu laikā viņam izdevās filmēties vairākos kulinārijas projektos: kanālā "Kitchen TV" "Affordable Taste", "Ēd to uzreiz!" kanālā "STS" un "Jautājiet pavāram" kanālā "Domashny". Jaunībā viņš sapņoja būt līdzīgs savam elkam - amerikāņu kulinārijas elkam Gordanam Ramsay. Nu, sapnis ir piepildījies: pirms pāris gadiem Ivlevs tika uzaicināts kļūt par amerikāņu programmas analoga programmas "Hell's Kitchen" vadītāju. 2016. gadā šefpavārs sāka savu programmu "Pie nažiem", kurā viņš palīdz kafejnīcu un restorānu īpašniekiem veidot savu biznesu.
Konstantīna Ivļeva sieva
Neskatoties uz visiem fanu centieniem uzzināt pēc iespējas vairāk detaļu par pavāra personīgo dzīvi, par valsts slavenākā pavāra ģimeni ir zināms ļoti maz. Bet visi šefpavāra radošuma cienītāji zina vienu - Konstantīns Ivļevs izveidoja ne tikai izcilu karjeru, bet arī stipru ģimeni. Slavenais šefpavārs divus gadu desmitus ir bijis laimīgs ar savu sievu Mariju. Neskatoties uz pienācīgo viņu ģimenes vecumu, laulātajiem joprojām ir ar ko viens otru pārsteigt. Mīlot stingru vārdu, mājās Ivļevs kļūst par pilnīgi citu cilvēku. Viņš nemīl savu sievu un nenožēlo arī dienu, ko pavadīja kopā ar viņu. Kostjas un Mašas laulībā 1999. gadā piedzima dēls Matvejs, bet pēc 15 gadiem - meita Mašenka. Ģimenes locekļi nekad nešķiras. Viņi vienmēr atpūšas kopā. Tikai viņi izvēlas dažādas izklaides: Kostja un Matvejs dod priekšroku aktīvam sportam, savukārt māte un meita mīl gozēties saulē un neko nedarīt.
Ivlevs vienmēr atpūšas kopā
Ivļevs nestāsta žurnālistiem par sievas darbības sfēru. Bet viņš skaidri norāda, ka visa mājsaimniecība balstās vienīgi uz Maša trauslajiem pleciem. Tomēr mājas komforta radīšana, bērnu audzināšana Ivleva sievai nav nasta.
Pats krievu virtuves meistars apliecina, ka viņa sieva ir izcila pavāre. Viņa ir īpaši laba vienkāršos ēdienos no bērnības. Olivjē salātus, siera kūkas un aknu pastēti, pēc Konstantīna apliecinājumiem, var ēst bezgalīgi. Marijai patīk gatavot. Un kā neiemācīties garšīgi gatavot, kad jābaro ne tikai divi augoši bērni, bet arī vīrs, kurš būtībā neiet virtuvē mājās.
Marija stāsta, ka visu iemācījusies no sava slavenā vīra. Viņa vienmēr ir bijusi čakla studente, un tāpēc izcili apguvusi kulinārijas mākslu. Tiesa, viņa atzīst, ka pankūkas joprojām nedabū. Un neatkarīgi no tā, kā Konstantīns cīnījās, Marijai netika dota tehnika apgūt Ivļevskā. Bet viņa nepadodas un gandrīz katru rītu cītīgi gatavo dažādas formas un izmēra pankūkas. Ģimenes galva skumji nopūšas, bet tomēr ēd.
Konstantīnam patīk blēņoties un izklaidēties ar savu ģimeni
Marija Ivļeva ir ļoti sabiedriska burvīga sieviete. Viņai ir daudz draugu, kuri bieži apmeklē Ivļeva māju. Pats Konstantīns nedzer un nesmēķē (tas ir principa jautājums), bet Mašai ļoti patīk sanākt kopā ar draugiem un nobaudīt dārgu vīnu. Atklāta un viesmīlīga Marija Ivļeva ir jebkura uzņēmuma dvēsele.
Konstantīna Ivļeva bērni
Matvejs Ivļevs sekoja sava izcilā tēva pēdās un saistīja viņa dzīvi ar kulināriju. Kostja pamanīja dēla pavāra prasmes, kad viņam nebija pat desmit. Jau pusaudža gados Matvejs prata prasmīgi gatavot Eiropas un Krievijas virtuves ēdienus. Reiz viņš pat piedalījās programmā At Daggers, kur darbojās kā eksperts.
Matvejs jau no agras bērnības prata gatavot vissarežģītākos ēdienus.
Pēc tēva ieteikuma Matvejs izvēlējās studijas prestižā Turcijas universitātē ar vadības un menedžmenta grādu. Konstantīns ir pārliecināts, ka labam šefpavāram vajadzētu ne tikai labi pagatavot ēdienu, bet arī būt par stratēģi un spēt vadīt savu uzņēmumu.
Piecus gadus vecā Marusja vēl nav izlēmusi, vai viņai patīk gatavot. Tomēr vecāki jau pamana, ka viņu meita ar interesi vēro ēdiena gatavošanu un vienkārši mīl skatīties tēta pavārmākslu.
Konstantīna Ivļeva ģimenes labklājība nav mākslinieciska skice sabiedrībai, bet gan īsta cilvēka laime, par kuru Konstantīns nebeidz pateikties savam Mašenkam.
