Pārtikas programmu pārpilnība televīzijā nenozīmē, ka ir plaši izplatīta prasme gatavot labi. Daudzi cilvēki nespēj apgūt pat vienkāršākos ēdienus, nemaz nerunājot par pasaules virtuves šedevriem. Ēdienu gatavošanas nodarbības ne tikai atrisinās analfabētisma problēmu šajā jomā, bet arī palīdzēs apgūt jaunus ēdiena gatavošanas virzienus.
Tas ir nepieciešams
- - sākuma kapitāls;
- - telpas;
- - aprīkojums un materiāli;
- - produkti.
Instrukcijas
1. solis
Analizējiet līdzīgu pakalpojumu tirgu. Izdariet secinājumus par nodarbību cenu līmeni, populārākajiem virzieniem, mācību metodēm. Lai uzzinātu darba specifiku no iekšpuses, ieteicams apmeklēt kulinārijas kursu kā klientu. Tādā veidā jūs varat iegūt vispilnīgāko priekšstatu, kā arī nākt klajā ar savu stratēģiju, kas atšķiras no konkurentu metodēm.
2. solis
Atrodiet telpu saviem kursiem. Pilnvērtīgam darbam jums būs nepieciešama specializēta telpa, kurā jūs varat uzstādīt nepieciešamo virtuves aprīkojumu un izmitināt nākamos klientus. Noteikti pārliecinieties, ka ēkā nav problēmu ar ūdens piegādi un elektrību.
3. solis
Iegādājieties aprīkojumu un piederumus. Jums būs nepieciešamas virtuves mēbeles, trauki, mācību līdzekļi, biroja aprīkojums. Turklāt katrai nodarbībai jums būs jānodrošina visi nepieciešamie produkti: šī izmaksu pozīcija tieši ietekmē stundu kopējās izmaksas.
4. solis
Izstrādājiet kursu programmu, pamatojoties uz tirgus izpēti. Ja šajā jomā nav līdzīgu organizāciju, ir vērts koncentrēties gan uz nodarbībām iesācējiem šajā biznesā, gan šaurākām apmācībām īpašās ēdienu gatavošanas jomās. Tie var būt dažādu valstu virtuves ēdieni vai īpašas gatavošanas metodes.
5. solis
Atrodiet skolotājus. Šajā gadījumā galvenā loma ir šefpavāra personībai, kas nodarbosies ar jūsu klientiem. Svarīga ir ne tikai viņa prasme pareizi pagatavot ēdienu. Harizma, pacietība, laba publiskā uzstāšanās un pat aktiermeistarība: šiem faktoriem ir nozīmīga loma panākumu gūšanā.
