Skaista kūka ir ļoti svarīgs kāzu aksesuārs. Neuztraucieties, ja nevarat atļauties greznu daudzpakāpju radīšanu no labākajiem konditorejas šefpavāriem. Kāzu torte var būt ne tikai garšīga un skaista, bet arī lēta.
Kur pasūtīt kūku
Kāzu torti var pasūtīt konditorejas veikalā, restorānā, maiznīcā. Produkta cena ir atkarīga no iestādes prestiža, kā arī sastāva, rotaslietām un citām detaļām. Apsveriet transporta izmaksas. Dažreiz ir izdevīgāk pasūtīt kūku kafejnīcā, kur svinēsiet kāzas, nevis nest nestabilu konditorejas izstrādājumu visā pilsētā.
Vēl viena iespēja ir pasūtīt kūku no privāta konditorejas, kas strādā mājās. Labāk ir izvēlēties šādu meistaru pēc ieteikuma. Veicot pasūtījumu, ņemiet vērā, ka cena ir atkarīga no produkta svara, un meistars to varēs precīzi nosaukt tikai pēc izgatavošanas. Tāpēc esiet gatavs maksāt nedaudz augstāk par norunāto cenu.
Biskvīta kūka, krējums un rotājumi
Labākais variants ir sūkļa kūka ar sviestu vai putukrējumu. Šāds produkts labi saglabā savu formu, tā derīguma termiņš aukstumā ir vismaz 72 stundas. Biskvīts var būt šokolāde, apelsīns, vaniļa. Kūkas, kuru pamatā ir smilšu maize vai bezē, kāzām nav piemērotas, jo tās ir grūti sagriezt kārtīgos gabalos.
Mūsdienās produkti, kas pārklāti ar marcipānu vai glazūru, ir populāri, tie izskatās ļoti eleganti. Turklāt rotājumi izskatās skaisti uz gludas virsmas - piemēram, cukura mastikas ziedi. Ja vēlaties ietaupīt naudu, konditorejas veikalā varat pasūtīt kūku bez dekoru un pats to izrotāt. Restorānos veikalos tiek pārdoti skaisti ziedi, jaunlaulāto figūriņas, gredzeni, gulbji un citi kāzu piederumi. Jūs varat izvēlēties rotaslietas, kas izgatavotas no mastikas vai plastmasas. Interesanta ideja ir dekorēt kūku ar svaigiem ziediem: rozēm, lilijām, vijolītēm.
Mazi triki no kāzu konditorejas šefpavāriem
Mūsdienās ir populāri pasūtīt nevis augstu kūku torni, bet dažādu standarta izmēru kūku kombināciju, kas uzstādīta uz īpaša daudzpakāpju stenda. Konstrukcijas augstums ir atkarīgs no viesu skaita. Stenda līmeņos varat izlikt kūkas vai apvienot tos ar kūkām un kūkām - šajā gadījumā daži produkti pat nav jāsamazina.
Apsveriet, vai izvēlēties dažādas kūkas vai pasūtīt tās pašas. Ja izlemjat par šķirni, izvēlieties tās pašas cenu kategorijas produktus. Piemēram, trīs šokolādes vai Prāgas kūku var apvienot ar krēmveida zemeņu desertu. Bet vienkārša medus kūka šādā uzņēmumā nemaz neiederēsies.
Rotā kūkas un konditorejas izstrādājumus uz līmeņiem ar dabīgiem vai mākslīgiem ziediem, marcipāna figūriņām un cukura pērlītēm. Jūs varat izrotāt izstrādājumus ar dzirkstītēm - šis dizains izskatās īpaši iespaidīgs tumsā.
