Rudens dāsni apdzīvo zemes iedzīvotājus ar augu pārtiku: ogām, augļiem, sēnēm. Daudzi cilvēki uzskata, ka labo laika apstākļu dēļ lielākā daļa sēņu aug vasarā. Bet rudenī jūs varat atrast vairāk nekā vienu sēņu valstības pārstāvju sugu. Galvenais ir spēt to izdarīt pareizi.
Instrukcijas
1. solis
Vācot sēnes, apbruņojieties ar nelielu nazi, groziņu un garu nūju ar dakšu galu apakšā. Ērti ir atgrūst sausu zāli, brūkošās adatas, lapas un nolauztus koku zarus. Spaiņi, iepakojumi, somas, mugursomas sēņu lasīšanai nav piemēroti: tajos produkts ātri saburzās, pasliktinās, nokalst.
2. solis
Sēnes uzmanīgi savāc, sagriež ar nazi, lai nesabojātu pašu micēliju. Atcerieties, ka pret dabu jāizturas ļoti uzmanīgi. Ja ārēji sēne šķiet pārmērīgi pārpildīta ar mitrumu, tā ir jāiznīcina: šis fakts var tikai norādīt, ka sēne ir bojāta un nav piemērota pārtikai.
3. solis
Vāciet tikai tās sēnes, kuras labi zināt. Iemācieties tos atšķirt pēc izskata. Ja jums ir šaubas par kādu sēni, labāk to atteikt.
4. solis
Atcerieties, ka pārtikai ir piemērotas tikai sēnes ar elastīgu struktūru un blīvu mīkstumu.
5. solis
Nogriezto sēni nekavējoties noņemiet no augsnes, sausas, pielipušas zāles, adatām vai lapām. Ja dažas tā daļas ietekmē kukaiņi vai to kāpuri, noņemiet tos. Labākai saglabāšanai ievietojiet sēņu cepures grozā.
6. solis
Ja atrodat lamelāru sēni, nogrieziet to kopā ar kāju: tikai šādā veidā jūs varat atrast sēņu kājas bārkstis, kas raksturīga bālajai krupim.
7. solis
Ja atrodat vecas un tārpainas sēnes, uzlieciet tās uz koku zariem: sēne izžūs, un vējš izplatīs sporas.
8. solis
Izvairieties no sēņu lasīšanas gar šosejām un rūpniecības objektu tuvumā. Izplūdes gāzes un rūpnieciskās gāzes ļoti ātri absorbē sēnītes, kas ir ļoti spēcīgi adsorbenti, un pat ēdamās sēnes var kļūt ļoti bīstamas.
9. solis
Ja rudens ir sauss, neaizraujies ar pārāk ilgu sēņošanu. Šādi laika apstākļi izraisa pārāk ātru olbaltumvielu sadalīšanos, un sēnes kļūst nelietojamas.
10. solis
Ja indīga sēne nejauši nonāk jūsu grozā, izmetiet visas sēnes. Apaugļošana ar sporām notiek uzreiz, un pēc šādas "apkaimes" visas sēnes var radīt draudus cilvēku veselībai un dzīvībai.
