Sēnes veikalā var iegādāties gan neapstrādātas, gan marinētas. Bet vai rīta mežā ir iespējams salīdzināt iepirktās un ar rokām savāktās sēnes? "Klusās medībās" jūs ieelposiet svaigu gaisu un nekavējoties zaudēsit pāris papildu mārciņas. Galu galā, lai iegūtu grozu, kas pilns ar labām sēnēm, jums ir smagi jāstrādā.
Tas ir nepieciešams
- Grozs
- Mugursoma
- Vāciņš ar vizieri
- Termos ar karstu tēju un sausām devām
- Nazis un šķēres
- Nūja
- Pirmās palīdzības aptieciņa
- Sēņu atlasītāja rokasgrāmata
- Kompass
- Lietusmētelis
Instrukcijas
1. solis
Uzņemiet sēnes ne vēlāk kā pulksten 7:00. Pretējā gadījumā jūs nesaņemsiet patiesu prieku no rīta meža. Turklāt gaisā joprojām ir daudz mitruma - sēnes būs sulīgākas un garšīgākas. Protams, sēņotāju komanda jau klīst tajā pašā mežā, un dienas laikā jums nebūs laika iztīrīt visus "karstos punktus". Sēņu medības ir azarts. Bet jums joprojām ir nepieciešams laiks ēst un apgūt ceļu atpakaļ.
2. solis
Pērciet sēņu atlasītāja ceļvedi. Pirms došanās mežā, jums rūpīgi jāiepazīstas ar visu veidu sēnēm, to augšanas vietu un laiku. Nav jēgas iet sēņot sausos laikos. Dodieties mežā ne vēlāk kā pāris dienas pēc siltām lietavām. Labāk ir iet sēņot, sākot no silta aprīļa beigām un no maija sākuma, jūs varat veikt pirmo ekskursiju mežā pēc morelēm un šuvēm. Jūnijā jūs jau varat savākt pļavu sēnes un sēnes. Jūlijā būs viļņi, russula, baravikas, baravikas, baravikas, baravikas. Visvairāk sēņu laiks ir augusts un septembris. Parādīsies piena sēnes un sēnes, sēņu izvietotāji. Līdz oktobra beigām jūs varat savākt sēnes un garas rindu ģimenes.
3. solis
Gatavojieties sēņot iepriekš, lai neko neaizmirstu. Līdzi jāņem ērts grozs. Neņemiet spaini vai plastmasas maisiņu - tajos gaiss necirkulē, un sēnes zaudēs dažas uzturvērtības īpašības. Jums jāņem līdzi arī nazis (vēlams, saliekams, lai to varētu ievietot kabatā vai mugursomas kabatā un nesavainotos). Plānās sēņu kājas (pļavas sēnes, runātāji utt.) Ērtāk sagriezt ar šķērēm. Ielieciet sausās devas mugursomā, termosu ar karstu tēju (svaigā gaisā jūs ātri izsalcīsit!). Paņemiet MAZO MEDICĪNAS KOMPLEKTU. Tajā jābūt kukaiņu kodumiem un nejaušiem griezumiem un skrāpējumiem (jods, vate, pārsējs, apmetums). Ievietojiet lietusmēteli mugursomā katram gadījumam. Labākā sēņu savācēja galvassega ir vāciņš ar lielu vizieri, kas ietaupīs jūsu seju no zirnekļu tīkliem un meža atliekām. Ja esat iesācējs, ņemiet līdzi ēdamo un neēdamo sēņu sarakstu ar jaukām, skaidrām fotogrāfijām. Un kompass - pēkšņi pazust.
4. solis
Ievērojiet sēņu lasīšanas noteikumus - kļūdas var būt letālas. Galvenais sēņotāju likums: ja šaubāties - neņemiet to! Jūs varat saindēties ar šādām sēnēm:
• Indīgs, īpaši bālais krupis un mušmire (izpētiet to ārējās pazīmes uzziņu grāmatā).
• Nosacīti ēdami (morelīši, piena sēnes, masaliņas utt.), Kas vispirms jāuzsūc, jāvāra vai jāsāla. Ir svarīgi tos pareizi pagatavot!
• Ēdamās sēnes, ja tās aug netālu no lielceļiem vai jau ir tārpainas, pārāk mīkstas un vecas. Neņemiet sēni, kas atrodas ap kaņepēm, kuras sagriež kāds, kurš nezina, kad - tajā jau varēja parādīties indīgi sabrukšanas produkti.
5. solis
Atrodiet sēni un uzmanīgi sagrieziet to uz pusēm vai izvelciet ar vērpjošu kustību. Pārklājiet caurumu zem tā ar sūnām vai zemi, lai micēlijs neizžūtu. Nekavējoties notīriet pielipušo lapu, zāles asmeņu un netīrumu vāciņu. Vispirms grozā ielieciet cietās sēnes (baltas sēnes, sēnes, baravikas), pēc tam trauslākas (piemēram, russula).
6. solis
Atrodiet sev ērtu nūju mežā - to izmantosiet, lai stumtu zarus, notriektos zirnekļu tīklus un uzmanīgi saplēstu lapas ap aizdomīgo bumbuli. Bet neizklājiet un nepagrieziet mitru pakaišu. Nav nepieciešams pārkāpt mežā izveidoto ekoloģisko sistēmu. Jūs pats ieradīsities šajā mežā vairāk nekā vienu reizi un paņemsit vienu sēņu grozu.
