Lieldienu priekšvakarā daudzas mājsaimnieces uztraucas, kā krāsot olas, izmantojot dabīgas krāsvielas, piemēram, kurkumu, sīpolu mizas, kafiju, nātres, bietes un daudz ko citu. Pēdējais no iepriekšminētajiem produktiem ir labs darbs, piešķirot olām spilgti sarkanu krāsu.
Tas ir nepieciešams
- - bietes;
- - ūdens;
- - olas;
- - etiķis;
- - panna;
- - karote;
- - nazis;
- - rīve, blenderis vai sulu spiede.
Instrukcijas
1. solis
Ar biešu palīdzību olas var krāsot jebkurā sarkanā nokrāsā, sākot no gaiši rozā līdz sarkanbrūnai. Olu nokrāsa būs tieši atkarīga no izmantotās biešu sulas koncentrācijas, kā arī no procedūras laika. Ir trīs veidi, kā olām piešķirt vēlamo toni, tāpēc izvēlieties sev piemērotāko un sāciet krāsot.
Lai čaumala iegūtu gaiši sarkanīgu nokrāsu, ņemiet bietes, izspiediet no tās sulu (varat izmantot sulu spiedi vai parasto blenderu vai rīvi, izspiest sulu ar marli) un stundu vai divas pārlejiet ar vārītām olām.. Lai olām piešķirtu intensīvāku krāsu, palieliniet olu uzturēšanās laiku sulā ar koeficientu piecas reizes.
2. solis
Ja olas jākrāso īsā laikā, piemēram, stundas laikā, tad šajā gadījumā bietes sarīvē, pievieno tai ūdeni (ūdens tilpumam jābūt vienādam ar biešu tilpumu, ne vairāk) un citronu sula (apmēram 10 ml uz 100 ml sulas maisījuma). Olas ievieto traukā un pārklāj ar sagatavoto maisījumu. Pēc 30 minūtēm apvalks mainīs krāsu. Ir vērts atzīmēt, ka šajā gadījumā rezultātu var redzēt tikai uz baltām olām.
3. solis
Vieglākais veids, kā krāsot olas ar bietēm, ir vārīt tās ar šo dārzeņu. Lai arī variantā, kaut arī tas ir vienkāršs, jāņem vērā fakts, ka vārot olas var pārsprāgt un olu baltumi arī iekrāsojas, kas negatīvi ietekmēs to izskatu. Ja izvēlējāties šo iespēju, tad paņemiet kastroli, ielieciet tajā mizotas un rupji sasmalcinātas bietes (300 gramus bietes uz litru ūdens), olas un ielieciet uguni. Kad ūdens ir uzvārījies, pievienojiet nedaudz 9% etiķa (ēdamkarote uz litru ūdens) un turpiniet gatavot apmēram 10 minūtes. Noņem no uguns un ļauj šķidrumam pilnībā atdzist.
