Gatavošanas process dažiem ir ļoti vienkāršs, bet citi uzskata, ka šī ir īsta māksla, un tā ir pieejama tikai dažiem izredzētajiem. Principā ikviens var iemācīties gatavot, galvenais ir zināt pieredzējušo pavāru mazos trikus.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet mācīties gatavot, gatavojot vienkāršas maltītes. Sagatavojiet salātus, vienkāršus sānu ēdienus, omletes un asorti desertus. Bet pagaidām atlikiet gaļas, zivju, zupu un citu līdzīgu ēdienu gatavošanu. Salātu un citu vienkāršu ēdienu gatavošanas procesā jūs uzzināsiet, kā ātri sagriezt produktus, uzzināt, kā sajaukt sastāvdaļas, kā arī noteikt produktu gatavības pakāpi.
Iemācieties izmantot virtuves piederumus: lāpstas, virtuves kombainus, blenderus, tvaikoņus, cauruļvadu somas, cirtainus nažus un visu veidu veidnes.
2. solis
Veiciet dažādus preparātus: vāriet stāvu buljonu, sasaldējiet un uzglabājiet ledusskapī. Tādā veidā jums vienmēr būs pamats pirmajiem kursiem. Sagrieziet vārītus vai svaigus dārzeņus un uzglabājiet tos arī saldētavā. Dariet to pašu ar sēnēm, zaļumiem, augļiem.
Gatavošanai izmantojiet receptes. Noteikti ievērojiet pavārgrāmatās sniegtos padomus.
3. solis
Sākot gatavot jebkuru ēdienu, vispirms pārbaudiet, vai krājumā ir visi ēdieni un instrumenti.
Mēģiniet gatavot vienu un to pašu ēdienu, līdz iemācāties pareizi un garšīgi pagatavot. Šajā gadījumā jūs atcerēsities visu darbību secību, produktu sastāvu un to daudzumu, kā arī šī ēdiena gatavošanas procesu novedīs līdz automātismam.
4. solis
Ja jums patīk pikantāks vai sāļāks ēdiens, varat nedaudz atkāpties no receptes un pagatavot ēdienu pēc savas gaumes. Bet dariet to tikai pēc tam, kad esat nedaudz apguvis gatavošanu, lai nesabojātu ēdienu. Varbūt gatavošanas procesā jūs iegūsit pavisam citu, jaunu ēdienu.
Skatieties, kā gatavo īsti pavāri. Tas iemācīs jums ātrus ēdiena sagriešanas veidus, jaunas cepšanas, cepšanas un vārīšanas metodes. Skatieties TV pārraides par atbilstošām tēmām, meklējiet internetā detalizētas foto receptes, kā arī gatavojiet video kursus.
Ja jūs parādīsit neatlaidību un neatlaidību, tad jūs noteikti uzzināsiet, kā gatavot ātri un garšīgi. Varbūt daži ēdieni jums izrādīsies labāki, bet citi sliktāki. Pamazām jūs definēsiet savu nišu gatavošanā un sapratīsit, kuriem ēdieniem jums būs "paraksts".
