Cirtainie piparkūku cepumi ir spilgts atribūts jebkurai svētku dienai. Tos var pagatavot kopā ar bērniem, kuri labprāt piedalīsies pasakaina deserta veidošanā.
Tas ir nepieciešams
- Milti - 100 g;
- cukurs - 25 g;
- iztukšot. eļļa - 50 g;
- medus - 3-4 ēdamk. l;
- malts ingvers - 1 tējkarote;
- soda - 1/2 tējk.
Instrukcijas
1. solis
Ūdens vannā uzkarsē medu. Izkausē sviestu un sakuļ ar cukuru, produktiem pievieno medu un ingveru. Miltus izsijā caur smalku sietu. Pievienojiet tam soda. Iemaisa sviestu.
2. solis
Mīklu pārnes uz miltiem apslīpētas virsmas un mīca ar rokām, pēc vajadzības pievienojot miltus. Ja vēlaties izcept piparkūku cepumus formu veidā (zvaigznes, sirdis, trijstūri utt.), Mīklu izrullējiet ar rullīti un ar konditorejas veidnēm vai nazi izgrieziet nepieciešamās formas.
3. solis
Lai izveidotu vidēja lieluma piparkūku vīriešu pāri, sadaliet mīklu 12 vienādās daļās, no kurām jums jāveido pasaku varoņu galvas, ķermeņi un ekstremitātes. Savienojiet detaļas kopā, ielieciet uz cepešpannas, kas ietaukota ar sviestu. Figūriņas augšpusē jums nedaudz jāpiespiež.
4. solis
Piparkūkas cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 10–12 minūtes, līdz parādās gaiši zeltaina garoziņa. Piparkūkām jābūt stingrām sānos un nedaudz mīkstām vidū; atdziestot maigums izzudīs. Izrotājiet gatavos produktus ar cukura pulveri, konditorejas izstrādājumu smidzinātājiem vai glazūru.
