Lieldienas ir skaisti un labi svētki. Tam ir viena ļoti patīkama Lieldienu olu apmaiņas tradīcija. Piešķirot mīļotajam olu, kas dekorēta ar mūsu pašu rokām, mēs, šķiet, dodam viņam daļu no mūsu dvēseles. Ir vienkāršs un ļoti vienkāršs veids, kā iepriecināt savus mīļos, dāvanā padarot viņus par neparasti smalkām un skaistām cukura olām.
Tas ir nepieciešams
- 1 glāze cukura
- 3 ēd.k. l. ūdens
- pārtikas krāsvielas
- olbaltumvielu glazūra
- olu formas veidnes
- cukura ziedi
- šauras lentes
- kartons
- pergaments
- Olbaltumvielu glazūrai:
- 1 olbaltumviela
- 250 gr pūdercukura
- 1 tējk citronu sula
Instrukcijas
1. solis
Izgrieziet kartona gabalu līdz cepšanas lapas vai veidnes izmēram, ko izmantosiet olu pagatavošanai. Virsū pārklāj ar cepamo papīru. Tas ir nepieciešams, lai karstais metāls nekausētu cukuru.
2. solis
Ievietojiet cukuru lielā traukā. Pievieno ūdeni. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka cukurs ir sauss, bet mums pietiek ar to, ka tas tikai nedaudz salīp kopā. Iegūto cukuru sadaliet vairākās bļodās atkarībā no tā, cik daudz ziedu jūs izmantosiet šajā procesā. Katrā piliniet pilienu krāsas. Samaisiet.
3. solis
Pārnesiet cukuru uz olu formas formām un ļoti labi saspiediet, lai olas vēlāk saglabātu savu formu. Pārklājiet cukura masu, kamēr gatavojat vienu olu. Cieši pieguļ veidņu malām, apgriež uz kartona un cep 100 grādu temperatūrā 10 minūtes lielām formām un 5 minūtes mazām.
4. solis
Pagrieziet gatavās olas un atstājiet 2 minūtes. Pēc tam ar tējkaroti uzmanīgi izvelciet olas vidu, šo cukuru var atkal izmantot. Korpusam vajadzētu palikt apmēram 1 cm biezam.
5. solis
Mēs atstājam olas uz nakti, lai pilnībā izžūtu. No rīta mēs piestiprinām pusītes ar glazūru, vienlaikus ievietojot lenti. Pēc stundas jūs varat izrotāt. Kā dekoru jūs varat izmantot glazūru, kas tonēta ar pārtikas krāsvielām, izmantojot cirtainās sprauslas, to saspiežot uz olas. Jūs varat arī dekorēt ar cukura ziediem, pielīmējot tos uz glazūras.
